烩麻食的家常做法大全（教你做美味的烩麻食）

烩麻食。

今天来教大家制作美味的烩麻食。

·今天要用的食材：豆干、香菇、土豆丁、西红柿、鸡蛋。这是切好的青菜，还有麻食，这个是切的葱和姜片。

·起锅烧油，先把鸡蛋打散，油热以后下入鸡蛋，先把鸡蛋煎一下，煎好以后把鸡蛋盛出备用。这一步我忘记录视频了，大家可以自己操作一下。

·接下来再次起锅烧油，油热以后放入葱、姜煸炒一下，然后放入西红柿，放入适量食盐，这样可以使西红柿快速出沙。

·西红柿炒一会儿，然后放入切好的蔬菜翻炒几下，翻炒均匀以后放入老抽翻拌均匀。

·接下来就放入生抽、蚝油，炒匀以后再放入适量的葱鲜鲜。

·接下来给锅中加入适当的开水，让这些蔬菜多煮一会儿，放入刚才的煎鸡蛋，翻拌均匀继续煮。

·这个时候就可以在旁边烧水，水开以后就可以煮麻食了。这个时候的菜基本上已经有5成熟了，麻食的水已经开了，这时候直接倒入麻食，搅拌均匀以后让它多煮一会。这个时候如果大家觉得味比较淡，可以再放点盐。

·基本上麻食煮到七八成熟的时候，把菜和麻食融合在一起。我这边因为锅太小了，所以就把煮的麻食直接倒到了菜锅里面，然后继续煮。

·等到麻食基本熟了以后，就可以放入青菜了，然后翻拌均匀就可以出锅了。喜欢吃胡萝卜的也可以放入胡萝卜，色彩会更丰富。