拿出一节香肠和一块腊肉,把它清洗干净,切成你喜欢的形状。今天的这块腊肉有些太肥了。
·把香肠和腊肉放入锅里,煸炒出一些油脂。红萝卜咪咪甜,腊八饭一定少不了它。
·把胡萝卜和土豆都切成丁状。锅里的腊肉和香肠已经煸出了多余的油脂。
·把豌豆、胡萝卜、土豆、大米和花生一起下锅里翻炒一下,如果有香菇、豆干就更好了。
·锅里的水一定要比平时稍微少一点点,加点生抽和花椒就可以了。上锅按上煮饭键就行了。
这个腊八饭真的非常方便,揭开锅的那一刻真的快被馋哭了。记住,大米一定要和香肠腊肉一起煸炒过,这样煮出来的米饭才会包裹油脂,粒粒分明。