黑鱼炖豆腐汤的做法

100人浏览 2025-01-24 06:46:39

难度：简单时长：15分钟

食材清单

黑鱼适量嫩豆腐适量

辅料

生姜适量香葱适量

烹饪步骤

1.新鲜黑鱼一条。

2.黑鱼去血去磷，去鳃及内脏，洗净。

3.从鱼身中间剖开，切成小方块。

4.嫩豆腐一块。

5.切成小方块。

6.在开水中烫一下去除涩味，捞出沥水。

7.炒锅放一点油烧热，放入黑鱼块两面煎黄。

8.加入切好的葱姜段。

9.添适量温水。

10.添适量温水，大火滚开小火慢炖至汤成为乳白色。

11.加入控水后的豆腐。

12.再炖煮10分钟。

13.加入少许食盐和鸡精。

14.美味鱼汤做成了。

15.来一碗米饭开动吧!

上一篇：辣炒鸭血的做法，鸭血先焯水就错了。难怪腥气不好吃，大厨：这样做才对 下一篇：蒜蓉粉丝蒸大虾，营养不流失

相关推荐