黄瓜洗净切成丝
锅里加水,带大火,把水烧热,下入海蜇丝烫一下
速度要快,烫个3、4秒钟就关火捞出来【水不用烧开,开水长时间烫会使海蜇丝缩水的非常厉害】
捞出来之后用凉水投凉,控干水分【这样可以保证海蜇丝的脆嫩口感】
处理好之后下入黄瓜,开始调味
少加一点盐,白糖,一品鲜,香醋,香油,辣椒油【不能吃辣也可以不放】
最后下入蒜末
搅拌均匀就可以装盘了
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